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Burgos está lleno de lugares hermosos. Rincones de ensueño llenos de arte y historia. La plaza del Rey San Fernando —donde está situada la Catedral— es uno de ellos.
Si accedes a ella desde el Paseo del Espolón, tendrás unas vistas imponentes de la puerta de la Coronería.
Justo antes de dar el primer paso dentro de la plaza, a nuestra izquierda descubriremos uno de los nuevos templos del tapeo burgalés, el Casa Minuto.
Aquí, el vermú de grifo, las frascas de vino y los vinagrillos son los grandes protagonistas. Un local con el sabor añejo de lo auténtico, pero pensado y adaptado a los nuevos gustos y la gran calidad gastronómica de la ciudad.
Este local, grande y diáfano, cuenta con una amplia barra y un buen número de mesas donde disfrutar de la impresionante estampa de la Catedral que podemos observar a través de sus amplios ventanales.
Nuestra Carta
- Gilda: 1.00€
- Capataz: 1.50€
- Pulpo: 1.50€
- Taco de bonito: 1.50€
- Langostino: 1.50€
- Aceitunas: 1.50€
- Pulga de jamón: 1.60€
- Pulga de bonito: 1.60€
- Bonito con anchoas y piparras: 8.00€
- Ventresca con piquillo caramelizado: 8.00€
- Mejillones en escabeche con patatas: 6.00€
- Sardinilla y cebollita morada: 6.00€
- Anchoas de Santoña: 14.00€
- Boquerón con oliva y ajitos: 6.00€
- Tosta de saldina ahumada con guacamole: 2.50€
- Tosta de salmón con mango y ceviche de gambas: 2.50€
- JAMÓN DE BELLOTA A CUCHILLO. Ración: 18.00€ Media ración: 10.50€
- PALETILLA IBÉRICA. Ración: 10.00€ Media ración: 6.50€
- JAMÓN DE LA SIERRA. Ración: 6.00€
- SALCHICHÓN DE BELLOTA.Ración: 6.00€
- LOMO DE BELLOTA. Ración: 18.00€ Media ración: 10.50€
- LOMO DE LA SIERRA. Ración: 6.00€
- CECINA. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00
- TABLA DE EMBUTIDOS. Ración: 12.00€ Media ración: 7.00€
- CHORIZO DE PUEBLO. Ración 5.00€
OVEJA
- MARCOS CONDE. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00€
- FLOR DE GUADAMAR. Ración: 6.00€
- AÑEJO TEMPRANILLO. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
- AÑEJO ORÉGANO. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
- AÑEJO MANTECA. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
CABRA
- PAYOYO DE CADIZ. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00€
- RULO DE SANTA GADEA. Ración: 3.50€
ASTURIAS
- GAMONEU. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
- AZUL DE HOJAS. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00€
- LA TORTA DEL CASAR. 10.00€ Media ración: 6.00€
FRANCIA
- CAMEMBERT. Ración: 3.50€
- COMTÉ. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00€
- MORBIER. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00€
ITALIA
- PARMESANO. Ración: 8.00€ Media ración: 6.00€
SUIZA
- TETE DE MOINE. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
ALEMANIA
- BRAVARIA BLUE. Ración: 8.00€ Media ración: 5.00€
TABLA DE ESPAÑA. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
TABLA DEL MUNDO. Ración: 10.00€ Media ración: 6.00€
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HORARIO
Lunes: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 24:00
Martes: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 24:00
Miércoles: 12:00 – 16:00 /19:00 -24:00
Jueves: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 24:00
Viernes: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 24:00
Sábado: 12:00 – 16:00 / 19:00 – 24:00
Domingo: Cerrado