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LA CASA DE LA CERVEZA TAPERÍA RESTAURANTE.
Se encuentra en la calle Francisco de Encinas número 6, en el barrio nuevo de Fuentecillas, cercano a la Catedral de Burgos (diez minutos andando y cinco en coche y en zona de fácil aparcamiento).
Vas a encontrar menús cerrados para grupos en nuestra página así como menús de degustación, estos últimos totalmente improvisados que van de cinco a siete platos (entre treinta y cuarenta euros, precio cerrado).
También disponemos de una enorme variedad de tapas de elabora ción propia, así como comida rápida en nuestra barra.
Nuestros Menús
- Ensalada de cecina con virutas de foie fresco
- Chipirones en su tinta con arroz al eneldo y vinagreta de frambuesa
- Merluza a la plancha con salsa de marisco
- Presa Ibérica con piquillos, padrones, patatas fritas y salsa de oporto
- Gambas a la plancha
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de limón, mandarina o manzana verde
- Café y chupito
35€
- Ensalada de bacalao y pimientos asados
- Delicias de alas de pato con salsa de manzana y patatas gratén
- Lubina o dorada de ración con patatas panadera
- Carrillera de ternera al oporto
- Trigueros a la plancha con setas y salsa de foie fresco
- Fuente de postres o sorbete de limón
- Vino crianza
- Café y chupito
35€
- Ensalada de pulpo con langostinos
- Revuelto de boletus edulis
- Bacalao confitado con mermelada de tomate, jamón de pato y polvo de piñones
- Chuletón (para 2 personas)
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de manzana verde
- Café y chupito
40€
- Gambas a la plancha
- Brocheta de solomillo de pato y mollejas, con salsa de oporto y frambuesa
- Trancha de rodaballo salvaje a la parrilla con arroz negro
- Rabo al vino
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de mandarina
- Café y chupito
35€
- Langostinos con chimichurri asturiano
- Vieira rellena gratinada
- Trigueros a la plancha con setas y salsa de foie fresco
- Atún a la plancha con piperrada y mermelada de tomate
- Solomillo de cerdo relleno de panceta ibérica, piquillos y salsa de trufa
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de limón
- Café y chupito
35€
- Espárragos rellenos de salmón y queso suave
- Delicias de alas de pato con salsa de manzana y patata gratén
- Brocheta de salmón, ciruelas pasas y aliño de miel
- Tempura de langostinos con salsa escalivada
- Solomillo de cerdo relleno de panceta ibérica, piquillos y salsa de trufas
- Vino crianza
- Café y chupito
30€
- Dorada asada con bilbaína y guarnición de calabacín
- Tabla de embutidos de la sierra
- Mouse de foie con pan de pasas y reducción de Pedro Ximenez
- Ensalada de cogollos con ventresca, piquillos y anchoas
- Solomillo a la pimienta
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de manzana verde
- Cafe y chupito
35€
- Merluza rellena de boletus y salsa de marisco
- Tabla de embutidos de la sierra
- Gambas a la plancha
- Cornetes de salmón con aguacate
- Carrillera de ternera al oporto con frutas del bosque
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de mandarina
- Café y chupito
35€
- Ensalada de cogollos con ventresca y pimientos asados
- Tabla de embutidos de la sierra
- Brocheta de rape con langostinos
- Presa ibérica con salsa de mostaza
- Vino crianza
- Fuente de postres variados o sorbete de limón
- Café y chupito
40€
HORARIO
Lunes: 09:00 – 00:00
Martes: 09:00 – 00:00
Miércoles: 09:00 – 00:00
Jueves: 09:00 – 00:00
Viernes: 09:00 – 00:00
Sábado: 09:00 – 00:00
Domingo: 09:00 – 00:00